富贵墟并不富贵。富贵墟是个地名。1997年的时候，它只是香港一个喧闹肮脏的菜市。
阿妙是个卖鱼妹，起早摸黑地经营着鱼摊。不过，她的梦想不在这里。她计划用3年时间帮爸爸还清赌债，30岁之前找个好男人，把自己嫁了，离开富贵墟。
鱼佬也是卖鱼的，过着不咸不淡不穷不富的生活。他的人生观是有石斑吃石斑，没石斑吃泥鳅也不错。同行相争，他和阿妙是一对冤家，所以经常和阿妙过不去。
猪肉佬是个从内地来港的青年，偶尔会对顾客短斤少两。起初，他对阿妙是很有好感的。只是，落花有意，流水无情。阿妙誓不嫁菜市佬。
富贵墟的日子就这样一天天的过去。突然有一天，菜市生意惨淡了。原来在附近开了一家大型超市，物品丰富，环境整洁。富贵墟的菜市佬们开始紧张了，也学着超市的规模来经营菜市，只是这次变革以失败告终。
看到这里，我还以为《每当变幻时》是一部反应回归十年来，港人治港的献礼故事。后来才渐渐感觉到电影其实更关注的是草根阶层在大时代变迁背景下的奋斗经历和情感归属。生活轻喜剧的表面下，掩藏着淡淡的忧伤情绪。
在这里，我们看到一个港女十年的奋斗的经历。日历一页页翻过，我们和主人公一起从97回归开始，经历了千禧年、非典，一直到现在。这十年的时间，所发生的事情或明或暗地影响着我们的生活。导演把一个问题抛给了我们。每当世事变迁，我们应该做如何的调整？是像鱼佬那样固执坚守，还是像猪肉佬那样的求新思变？
我们的主人公阿妙曾经迷茫过，甚至绝望过。生活中的小意外不断侵扰着阿妙的生活。当有一天阿妙在鱼佬家醒来，对着镜子，她似乎看到一个自己不想要的将来。她毅然决定彻底离开富贵墟……
几年过去了，她从一个小小的化妆助理做到被跨国时尚杂志所采访的化妆界名流。她的化妆学校名字叫“MISS”。
MISS。在英语中，有小姐和想念的意思。有时候，也作失去。
事业上取得成就的她在爱情世界里，曾经被不喜欢的人追求爱慕，又遭遇过表错情的尴尬。兜兜转转之后，发现鱼佬才是自己最好的情感归宿。可是，他已经有了自己的三口之家。她知道，她已经MISS他了。
这是一个多么惆怅的结局。她选择了做一个有抱负的女青年，选择了一个光鲜的未来，却MISS了一个最爱她的男人。而他选择了的那个柔弱的女子，却MISS了那个曾与他共患难的女人。究竟是谁MISS了自己最想要的东西。如果他知道，她身后藏着的是那个当年他送的那款钱夹，他会后悔吗？如果她知道，当年他们在街头偶遇之时，他要去见的正是他未来的妻子。她会后悔吗？
我们谁都不知道当初的一件小事，一个决定会对我们将来造成什么样的影响。
《每当变幻时》是个很文艺的电影名，而电影本身是在表现现实的生活。它是一部相当地道的港片。真正的MADE IN HK。它没有莫测的深度，也没有政治意图的表达。只是一个小人物的奋斗故事。有成功，有失败。有欢笑，也有泪水。
影片最后，阿妙化着精致的妆容，坐在一直梦想的MINI COOPER里，亲眼看见富贵墟被夷为平地。她还是没有实现10年前制定的那个梦想 |
