作者：依人淡如菊　来源：本站论坛

我喜欢美食，爱屋及乌的喜欢上了与美食有关的一切，书、电影，电视，看着那些真实的或虚构的美味，想像立刻敏感起来，闭上眼彷佛可以就感受到那些香气那些诱人。初看到蒲公英的封面，完全没有想到这会是跟美食有关的电影，粗朴的封面彷佛是讲述日本农民工们的生活，在我的印象里，似乎美食只能用精致纤细来形容。这自然是错误的感觉。许多美食，形式简单，比如小店里的一碗红烧肉，大排挡上一份大肠面，都可以让人吃的荡气回肠。蒲公英里的拉面，就追求了这样的一种境界，把最简单最普通的食品做出最不简单的味道，这其实是最难达到的境界。



电影的开头，是一本书，书里有一个对拉面研究了几十年的老头，对拉面怀着神圣的感情。他看着拉面的样子，彷佛看着一块稀世珍宝，他看着那三块猪肉的表情，彷佛那三块猪肉是他的初恋情人。朴素的食品，朴素的画面，却表现出一种奢侈的感觉。这是这部电影动人之处。



电影里的役所广司，是一个充满想象力的男人，将食色做了最完美的结合。女人丰满乳房上的奶油，肚皮上流淌的蜂蜜，私处的柠檬汁，一切充满了极度的食色诱惑，食欲与性欲纠结在一起，交欢因此变得不同凡响。此片电影在这个片断的尺度也极为大胆，这在二十多年前的日本，想必也是充满争议的。



一个身患重病的家庭妇女，奄奄一息，连抬眼的力气都没有。老公一句，做饭去，竟然拖着病躯给家人做了最后的晚餐，看着家人狼吞虎咽的样子幸福的倒下。家里的孩子们哭成一团，而悲伤的父亲却要他们继续吃完饭，因为这是妈妈做的最后一顿饭，所以一定要趁热吃完。这是电影里最感人的片断。吃饭，这个一个人一生中要重复无数次的动作，在这里有了非凡的意义。



电影最特别的正是这些零散的穿插在主线里的小片段，让我感到欣喜的也是这里面的别致。而主线虽然也尤其精彩，但日本式的励志电影并不少见，电影里的特别在于，主人公所执着的并不是什么惊天动地的大事，而是想做好一碗拉面。在平凡的事物里发掘出不平凡，这也是一种奢侈。