李善长（1314-1390年），明代凤阳定远（一说歙县）人。元至正十四年（1354年），他在滁阳参加朱元璋起义，担任幕府掌书记，主管饷粮，参与机要，深得朱元璋信任，历任参谋、元帅府都事、江南行中书省参议、参知政事。凡军国要务之议决，无不参与其中。朱元璋征战于外，多令其留守城池。在他的主持下，转调兵饷之事鲜有乏，将吏帖服，居民安家乐业。朱元璋常将其比作萧何。

1367年，朱元璋称吴王，拜其为右相国。他革除旧弊，订立盐、茶、铁诸法，益饶国用而又不致困乏其民。吴元年封宣国公，后改左相国。曾受命与刘基裁订律令，颁布《大明律》。

太祖即皇帝位之后，李善长被授银青荣禄大夫、上柱国之职。他与诸儒臣制订礼制、官制，奉命监修《太史》、编《祖训录》、《大明集札》诸书。洪武三年，朱元璋大封功臣，李善长虽无攻城陷地之军功，“然事朕久，给军食，功甚大”，被封为韩国公，并获赐免死铁牌。当时被封公者仅有6人，而李善长位居六公之首。洪武九年，临安公主嫁与其子，李家荣耀为世人惊羡。

左丞相胡惟庸为李善长同乡，受其举荐，二人交往甚密。十三年，胡惟庸案发，被牵连者甚众，惟独李善长免遭劫难。然而，据明史记载，李善长屡遭他人弹劾，后又有恶奴卢仲谦等作证，指其与胡惟庸有染。于是，77岁高龄的李善长及其妻女弟侄家口七十多人全部被诛。后世学者们普遍认为李胡相私通乃欲加之罪，当时并未查实，系朱元璋兔死狗烹之举。